Caffè Montenero Supremo
Směs Supremo se skládá z pěti druhů 100% arabik, které jsou zpracovány suchou a promytou metodou. Káva má čokoládové aroma, příjemnou chuť a dlouhotrvající dochuť. Acidita a sladkost je středně vysoká, tělo velmi bohaté, a proto je šálek této kávy vyvážený.
100% ARABICA
STUPEŇ PRAŽENÍ
Medium
CUPPING SCORE CE
77
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o kávě
SLOŽENÍ KÁVY:
Brazílie, Alta Mogiana, São Paulo / 45 % / suché zpracování
Indie, Arabica / 15 % / suché zpracování
Tanzanie, Kilimanjaro AA / 15 % / promyté zpracování
Honduras /15 % / promyté zpracování
El Salvador / 10 % / promyté zpracování
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY
WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množství kávy: 12 gramů
Teplota: 92 °C
Výsledná váha nápoje: 26 gramů (single), 52 gramů (double)
Délka extrakce: 25 vteřin
Poměr extrakce: 46 %
(Testováno na kávovaru WMF 5000 S+)
BALENÍ
1000 gramů
PRAŽÍRNA
Diemme
Prvotřídní káva Caffè Montenero na výběr
Káva Caffè Montenero reprezentuje výběr té nejlepší zrnkové kávy od Latinské Ameriky po Asii.
Je vyráběna mistry ve svém oboru.
