Caffè Montenero Angel’s Choice
Směs Angel’s choice se skládá ze čtyř druhů 100% arabik, které jsou zpracovány promytou metodou. Káva má příjemnou chuť, čokoládové aroma a dlouhotrvající dochuť. Acidita je velmi nízká a spolu se středním tělem je šálek této kávy velmi vyvážený. Směs má vyšší obsah kofeinu.
100% ARABICA
STUPEŇ PRAŽENÍ
Medium
CUPPING SCORE CE
77
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o kávě
SLOŽENÍ KÁVY:
Brazílie, Alta Mogiana, São Paulo / 45 % / suché zpracování
Indie, Arabica / 20 % / suché zpracování
El Salvador / 20 % / promyté zpracování
Honduras / 15 % / promyté zpracování
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY
WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množství kávy: 12 gramů
Teplota: 92 °C
Výsledná váha nápoje: 26 gramů (single), 52 gramů (double)
Délka extrakce: 25 vteřin
Poměr extrakce: 46 %
(Testováno na kávovaru WMF 5000 S+)
BALENÍ
1000 gramů
PRAŽÍRNA
Diemme
Prvotřídní káva Caffè Montenero na výběr
Káva Caffè Montenero reprezentuje výběr té nejlepší zrnkové kávy od Latinské Ameriky po Asii.
Je vyráběna mistry ve svém oboru.
