Caffè Montenero Dolce
Směs Dolce se skládá ze tří druhů arabik. Kávová zrna jsou zpracována třemi metodami. Káva má příjemnou chuť, ovocné aroma a dlouhotrvající dochuť. Acidita a sladkost je střední a šálek velmi vyvážený. Tělo kávy je šťavnaté a vyzdvihuje ovocné tóny.
100% ARABICA
STUPEŇ PRAŽENÍ
Medium / Light
CUPPING SCORE CE
80
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o kávě
SLOŽENÍ KÁVY:
Brazílie, Yellow Bourbon / 35 % / polopromyté zpracování
Fazenda Rainha, Mogiana Nikaragua, Caturra / 35 % / promyté zpracování
Finca Limoncillo, Java, Etiopie, Long Berry, Zege / 30 % / suché zpracování
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY
WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množství kávy: 12 gramů
Teplota: 93 °C
Výsledná váha nápoje: 26 gramů (single), 52 gramů (double)
Délka extrakce: 25 vteřin
Poměr extrakce: 46 %
(Testováno na kávovaru WMF 5000 S+)
BALENÍ
1000 gramů
PRAŽÍRNA
Diemme
Prvotřídní káva Caffè Montenero na výběr
Káva Caffè Montenero reprezentuje výběr té nejlepší zrnkové kávy od Latinské Ameriky po Asii.
Je vyráběna mistry ve svém oboru.
