Caffè Montenero Passione
Passione se skládá ze dvou druhů arabik, které jsou zpracovány suchou metodou. Káva má příjemnou chuť, čokoládové aroma a dlouhotrvající dochuť. Acidita je velmi nízká a tělo velmi bohaté a intenzivní. Káva má vyšší obsah kofeinu a střední sladkost.
100% ARABICA
STUPEŇ PRAŽENÍ
Medium
CUPPING SCORE CE
76
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o kávě
SLOŽENÍ KÁVY:
Brazílie, Alta Mogiana, São Paulo / 65 % / suché zpracování
Indie, Arabica / 35 % / suché zpracování
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY
WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množství kávy: 12 gramů
Teplota: 93 °C
Výsledná váha nápoje: 26 gramů (single), 52 gramů (double)
Délka extrakce: 25 vteřin
Poměr extrakce: 46 %
(Testováno na kávovaru WMF 5000 S+)
BALENÍ
1000 gramů
PRAŽÍRNA
Diemme
Prvotřídní káva Caffè Montenero na výběr
Káva Caffè Montenero reprezentuje výběr té nejlepší zrnkové kávy od Latinské Ameriky po Asii.
Je vyráběna mistry ve svém oboru.
