Caffè Montenero Peru
Jednodruhová arabica Peru se vyznačuje vyšší sladkostí. Káva je zpracována promytou metodou a má příjemnou chuť, ovocné aroma a dlouhotrvající dochuť. Tělo je velmi bohaté, acidita nízká, a proto je šálek této kávy velmi vyvážený.
100% ARABICA
STUPEŇ PRAŽENÍ
Medium
CUPPING SCORE CE
77
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o kávě
SLOŽENÍ KÁVY:
Peru, Cajamarca / 100 % / promyté zpracování
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY
WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množství kávy: 12 gramů
Teplota: 92 °C
Výsledná váha nápoje: 26 gramů (single), 52 gramů (double)
Délka extrakce: 25 vteřin
Poměr extrakce: 46 %
(Testováno na kávovaru WMF 5000 S+)
BALENÍ
1000 gramů
PRAŽÍRNA
Diemme
Prvotřídní káva Caffè Montenero na výběr
Káva Caffè Montenero reprezentuje výběr té nejlepší zrnkové kávy od Latinské Ameriky po Asii.
Je vyráběna mistry ve svém oboru.
