MONTES by Nordbeans
Káva Montes pochází z významné oblasti Santa Bárbara. Díky ojedinělému klimatu zde kávovníky dozrávají delší dobu a v plodech se rozvine více cukru. Káva má označení SHG (Stricly High Grown), které zaručuje, že káva byla vypěstována v nadmořské výšce přesahující 1200 m n. m. Díky tomu dostala název Montes. Je zpracována promytou metodou. V chuťovém profilu dominuje karamel a zralé ovoce.
100% ARABICA
STUPEŇ PRAŽENÍ
Medium / Light
CUPPING SCORE CE
83
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o kávě
SLOŽENÍ KÁVY:
Honduras – Santa Bárbara / promyté zpracování
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Gramáž 10,5 gramů
Teplota 93 °C
Výsledná váha nápoje 32 gramů (single), 64 gramů (double)
Délka extrakce 27 vteřin
Poměr extrakce 33 %
BALENÍ
1000 gramů
PRAŽÍRNA
Nordbeans, Česká republika
