SIESTA by Nordbeans
Brazílie Santos Adele pochází z jihovýchodní části země.
Kávovník je zde pěstován v nižší nadmořské výšce. Právě
díky tomu se tento druh vyznačuje nižší aciditou a naopak
vyšší sladkostí, která je dále podpořena metodou zpracování.
Tato káva je proslulá především svým plným tělem.
V kávě se snoubí čokoládové a oříškové chutě s jemnými
tóny peckového ovoce. Chuť se vyznačuje s nízkou nebo vůbec
žádnou aciditou. Aroma je příjemné bez stopy hořkosti.
100% ARABICA
STUPEŇ PRAŽENÍ
Medium
CUPPING SCORE CE
82
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o kávě
SLOŽENÍ KÁVY:
Brazílie – Minas Gerais – Suché zpracování
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY
WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA PRO KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množství kávy: 10,5 gramů
Teplota: 93 °C
Výsledná váha nápoje: 32 gramů (single), 64 gramů (double)
Délka extrakce: 27 vteřin
Poměr extrakce: 33 %
(Testováno na kávovaru WMF 5000 S+)
BALENÍ
1000 gramů
PRAŽÍRNA
Nordbeans, Česká republika
