Caffè Montenero Aromatico
Zmes Aromatico sa skladá zo 75% z arabiky a z 25% z robusty. Kávové zrná sú spracované suchou a premytou metódou. Káva má intenzívnu čokoládovú arómu, príjemnú chuť a dlhotrvajúcu dochuť. Acidita je minimálna a káva má veľmi bohaté telo. Šálka tejto kávy je veľmi vyvážená vďaka vysokej sladkosti.
75% ARABICA
25% ROBUSTA
STUPEŇ PRAŽENIA
Medium
CUPPING SCORE CE
75
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o káve
ZLOŽENIE KÁVY:
Brazílie, Alta Mogiana, São Paulo / 30 % / suché spracovanie
Indie, Arabica / 15 % / suché spracovanie
Tanzanie, Kilimanjaro AA / 10 % / premyté spracovanie
El Salvador / 10 % / premyté spracovanie
Honduras / 10 % / premyté spracovanie
Indie, Cherry Robusta, Coorg / 25 % / suché spracovanie
ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA PRE KÁVOVARY WMF, Schaerer A COFFEE EXPERTS:
ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA PRE KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množstvo kávy: 12 gramov
Teplota: 93 °C
Výsledná váha nápoja: 26 gramov (single), 52 gramov (double)
Dĺžka extrakcie: 25 sekúnd
Pomer extrakcie: 46 %
(Testované na kávovare WMF 5000 S+)
BALENIE
1000 gramov
PRAŽIAREŇ
DIEMME
Prvotriedna káva Caffè Montenero na výber
Káva Caffè Montenero reprezentuje výber tej najlepšej zrnkovej kávy od Latinskej Ameriky po Ázii. Je vyrábaná majstrami vo svojom odbore.
