Caffè Montenero Nero
Zmes Nero sa skladá zo 60% z arabiky a zo 40% z robusty, ktoré sú spracované suchou metódou. Káva má čokoládovú arómu, príjemnú chuť a dlhotrvajúcu dochuť. Acidita je veľmi nízka a telo stredne bohaté. Káva má vyšší obsah kofeínu.
60% ARABICA
40% ROBUSTA
STUPEŇ PRAŽENIA
Medium
CUPPING SCORE CE
75
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o káve
ZLOŽENIE KÁVY:
Brazílie, Brazil Alta Mogiana / 60 % / suché spracovanie
São Paulo Vietnam, Wet Polished / 20 % / suché spracovanie
Indie, Cherry Robusta, Coorg / 20 % / suché spracovanie
ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA PRE KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA PRE KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množstvo kávy: 12 gramov
Teplota:92 °C
Výsledná váha nápoja: 26 gramov (single), 52 gramov (double)
Dĺžka extrakcie: 25 sekúnd
Pomer extrakcie: 46 %
(Testované na kávovare WMF 5000 S+)
BALENIE
1000 gramov
PRAŽIAREŇ
DIEMME
Prvotriedna káva Caffè Montenero na výber
Káva Caffè Montenero reprezentuje výber tej najlepšej zrnkovej kávy od Latinskej Ameriky po Ázii. Je vyrábaná majstrami vo svojom odbore.
