Caffè Montenero Superiore
Zmes Superiore sa skladá z 90% z arabiky a z 10% z robusty, ktoré sú spracované suchou a premytou metódou. Káva má príjemnú chuť, čokoládovú arómu a dlhotrvajúcu dochuť. Nižšia acidita a stredná sladkosť nechávajú vyniknúť tóny vanilky. Telo je veľmi bohaté a šálka tejto kávy vyvážená.
90% ARABICA
10% ROBUSTA
STUPEŇ PRAŽENIA
Medium
CUPPING SCORE CE
82
Vlastnosti kávy
Podrobnosti o káve
ZLOŽENIE KÁVY:
Brazílie, Alta Mogiana, São Paulo / 30 % / suché spracovanie
Mexiko, Veracruz /25 % / premyté spracovanie
Kostarika, Catour Tournon / 15 % / premyté spracovanie
Etiopie, Sidamo / 20 % / premyté spracovanie
Indie, Kaapi Royale / 10 % / premyté spracovanie
ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA PRE KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA PRE KÁVOVARY WMF, SCHAERER A COFFEE EXPERTS:
Množstvo kávy: 12 gramov
Teplota: 93 °C
Výsledná váha nápoja: 26 gramov (single), 52 gramov (double)
Dĺžka extrakcie: 25 sekúnd
Pomer extrakcie: 46 %
(Testované na kávovare WMF 5000 S+)
BALENIE
1000 gramov
PRAŽIAREŇ
DIEMME
Prvotriedna káva Caffè Montenero na výber
Káva Caffè Montenero reprezentuje výber tej najlepšej zrnkovej kávy od Latinskej Ameriky po Ázii. Je vyrábaná majstri vo svojom odbore.
